斯托姆佩托倫特級起司

斯托姆佩托倫特級起司
Stompetoren Grand Cru

★專家評為「系列中的傑作」

★榮獲2019/2020年世界乳酪獎金獎

乳酪大師引以為傲之作！迷人的北荷蘭風味乳酪，成熟期長達18個月，是Stompetoren最古老的乳酪，被專家形容為系列中的頂級作品。擁有漂亮薄皮、美麗晶體，含鹽量低，風味飽滿、濃郁、香甜而略帶辛辣，帶有奶油糖、威士忌和榛子的味道，還會嚐到一小粒不佔主導地位的鹽粒，絕對是老乳酪愛好者無法抗拒的滋味。

成熟期：18個月

質地：半硬質

口感：濃郁、帶顆粒

搭配建議：麵包、餅乾、義大利麵、波特酒、紅酒、白酒、啤酒

原料：巴氏滅菌牧場牛奶、食鹽、發酵劑、凝乳酵素、胭脂紅 E160b(ii)

過敏原：含麩質穀物、牛奶、堅果、花生、黑芝麻、大豆

產地：荷蘭

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